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記者簡佑庭、李鴻典／台北報導

​時間終於確定啦！備受關注的一蘭天然豚骨拉麵專賣店，今（19）天釋出消息，正式宣布台灣首店「一 蘭台灣台北本店」，將在6月15日（四）11點開幕；同時公布售價，天然豚骨湯拉麵價格為288元。

▲天然豚骨湯拉麵。（圖／一蘭拉麵提供）

一蘭全球至今擁有68間店舖，海外展店自2013年的香港開始，2016年的美國，現在即將在台灣落腳。一蘭在海外展店向來受到當地民眾的歡迎，其中又以台灣民眾反應最為熱烈。

「一蘭台灣台北本店」的「天然豚骨湯拉麵」力求與日本自創業以來一致味道，而為因應日本與台灣氣候上的差異，特別設置「製麵職人 」常駐在台，依據每日氣溫和濕度進行調整，製作出最好的「一蘭特 製生麵」，此外其他食材也全是「道地原味」，經過縝密規劃就緒後 開幕。

▲赤紅秘製醬汁。（圖／一蘭拉麵提供）

在台灣也導入獨家「味集中座位」、「點餐系統」以及「加麵系統」 ，提供和日本一致風味與服務，讓台灣民眾與來台觀光民眾也能品嚐 到道地豚骨湯拉麵，以及體驗全新飲食文化。

▲點餐用紙。（圖／一蘭拉麵提供）

＜一蘭台灣台北本店　概要＞

■開幕日期：2017年6月15日(四)　​11點​　※當地時間

■住址：台北市信義區松仁路九十七號

■營業時間：24小時／全年無休

■店鋪總面積：714.28平米 (216.45坪)

■工廠總面積：114.609平米 (34.73坪)

■座位：味集中座位60席

▲味集中座位。（圖／一蘭拉麵提供）

＜菜單・價格＞

■天然豚骨湯拉麵（創業以來）　288元

一蘭拉麵秉持對豚骨湯拉麵的堅持與熱情，沒有花俏的菜單，只專注於豚骨湯拉麵一種。一蘭拉麵由四十位以上的專業師傅精心研製，憑著對拉麵的熱忱，不分晝夜地鑽研，致力於將美味推向更高層次，只為追求美味純正的豚骨湯拉麵。

■釜醬汁豚骨叉燒肉　148元

福岡限定「釜醬汁豚骨湯拉麵」中的叉燒能以小吃的形式單點了！脂肪與肉的比例恰到好處，加上滿溢的肉汁，滋味無窮。配上一蘭特製的「赤胡椒」，濃厚的風味中帶點微辣，讓人欲罷不能 。

▲釜醬汁豚骨叉燒肉。（圖／一蘭拉麵提供）

■抹茶杏仁豆腐　108元

抹茶的綠，枸杞的紅與容器的黑是一蘭的代表顏色，外觀獨特精緻猶如藝術品。請先品嚐細膩的甜味和口感滑溜的杏仁豆腐，然後才加入抹茶醬，此道頂級甜點使用了茶味濃醇的福岡縣八女產抹茶，抹茶的濃郁風味瞬間散發,帶來全新味覺享受。

▲抹茶杏仁豆腐。（圖／一蘭拉麵提供）

■加麵　58元

■白飯 –嚴選越光米–  58元

＜伴手禮＞

■一蘭拉麵博多細麵（直條麵）附一蘭特製紅色秘製辣粉　750元

■紅色秘製辣粉　300元

▲一蘭台灣台北本店。（圖／一蘭拉麵提供）